Bỡi nguồn lương thực, thực phẩm trên thị trường hiện nay để chúng ta mua về dùng cho đời sống hằng ngày, trong đó chất bổ thì ít mà chất độc thì nhiều ! Chất độc từ đâu mà có ? Có từ bỡi bàn tay con người trong nuôi trồng , sản xuất, chế biến mà ra. Thế hệ ông bà chúng ta khi xưa, gieo trồng hạt lúa đến khi gặt là 6 tháng, trong 6 tháng họ chỉ chăm sóc bằng phân chuồng, phân lá cây ủ mục, cây lúa được hấp thu khí Âm Dương của Đất Trời nên cho ta hạt gạo đầy đủ chất dinh dưỡng cao, bao gồm các chất sinh tố (Viatmin ) và khoáng tố.

Tiếng rên rỉ, thống thiết đớn đau của người đàn ông trong cái lạnh buốt mùa đông xứ cao nguyên Pleiku. Anh là Đặng Đôn Hùng ( 1965) cư ngụ : 154/30 đường Âu Cơ Phường Thắng Lợi Pleiku Gialai. Anh cùng vợ ( chị Nguyễn Thị Bình 47 tuổi ) sau khi cưới nhau, từ quê hương Hà Tĩnh vào Dacklack làm thuê làm mướn lần đến cư trú đất Pleiku, nghề nghiệp của anh chị là ai gọi gì làm nấy và thêm nghề bán vé số. Từ một người khoẻ mạnh , trên mặt anh nay bỗng dưng mang một chứng bệnh lạ tựa như có môt loại virut ăn thịt trên gương mặt đã biến dạng của anh. Nhà nghèo vợ anh đã vay mượn nợ để đưa anh vào Sài gòn chạy chữa nhưng tiền hết mà bệnh vẫn còn, không khả năng chạy chữa cho chồng, chị đành mang anh về tự tay chăm sóc .

Bệnh ( 病 ) là thuật ngữ chung cho cả Đông lẫn Tây y, Bệnh là là một cảm giác đau đớn, cả thể xác lẫn tinh thần. Bệnh là 1 trong 4 cái khổ ( Sanh 生, Lão 老, Bệnh 病, Tử 死 )của chúng sinh mà Phật đã dạy. Mà đã là chúng sinh thì ai cũng phải bệnh, hôm nay ta còn trẻ khỏe, nhưng một ngày nào đó khi đã đến tuổi già cũng phải nếm trải 1 đôi lần bị bệnh, hoặc hơn thế nữa. Bệnh là do Âm Dương mất cân bằng, Ngũ hành tương khắc, Tứ đại không hòa, bệnh khổ là một quy luật chung ở góc độ nhân sinh quan. Bệnh có thể chia ra 3 yếu tố :