Ăn chay 

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

(còn đang cập nhật)

B

Bánh Bao Chay

Bánh Ít Trần 

Bánh tằm bì chay

Bánh tráng xúc gỏi ngó sen

Bánh Xèo

Bắp cải gói đậu hủ

Bầu Xào Trứng Vịt Chay 

Bì chay

Bì chay tân biên

Bì cuốn chay

Bí đao kho chao

Bí Rợ Hầm Dừa 

Bồ Câu Xây Tổ

Bông cải sốt sữa 

Bông hẹ xào

Bún bò Huế 

Bún Mọc 
Bún riêu

Bò bía

Bún Huế

Bún kho Huế

Bún măng

Bún thang

C

Cá chay

Cà ri chay

Canh Bông Cải 

Canh bổ dưỡng

Canh chua

Cá kho bồ đề

Cá muối chiên chay

Cà-ri rau quả

Cá thát lát muối sả ớt chiên

Cá thì-là

Canh bí ngô hầm dừa

Canh cải bắp hầm

Canh cải bẹ xanh

Canh chua bạc hà

Canh chua cà

Canh chua thơm

Canh Nấm Bào Ngư

Chả chay chiên/hấp

Chả chưng

Chả giò

Chả tôm chiên

Cháo chay

Cơm tấm bì chả

Chả cá chay chiên mè

Chả Cua 
Chả lụa chay

Chả Tôm  

Chao chùa (chao dú)

Cháo Nấm Rơm 

Cơm chiên dương châu

Cơm Gà

Cơm tấm bì chay

D

Dưa leo nhồi

Dưa muối kho tương

Dưa muối xào trứng

Đậu Hũ Chiên Sả Ớt 

Đậu Ve Xào 

Ðậu hủ kho với dưa cải

Ðậu hủ kho xả ớt

Ðậu hủ sốt cà

G

Gà xào

Gà Xào Nấm Rơm

Gà xào sả

Gà Xé Phay

Gỏi Bắp Chuối

Gỏi Cuốn 

Gỏi Đu Đủ 
Gỏi ngó sen

Gỏi gà

Gỏi Trái Su 

Giò lụa chay

Gỏi bưởi

Gỏi chay

Gỏi sứa chay

H

Hủ Tiếu 

Hủ tiếu Nam Vang

Hủ tiếu xào

Há cảo

K

Khổ qua kho

Kim chi

Kiểm

L

La Hán chay

Lạp Xưởng

Lẩu Thập Cẩm

M

Măng xanh xào

Mì căn

Mì Căn Chiên Trộn Xà Lách 

Mì gà tiềm chay

Mì Xào Dòn 
Miến măng

Miến xào tôm cua

Mắm chưng

Mắm Chưng Trứng 

Mắm thái

Mì căn non sốt cà chua

Mì căn xào sả ớt

Mì Quảng chay

Mì sợi xào hành nấm

Mì xào thập cẩm

Mì Ý chay

 

N

Nấm Rơm Kho Tiêu 

Nấm rơm kho chao

Nấm nhúng dấm

Nem Chua 

Nem Nướng 
Nui Sốt Cà 

Nước mắm ủ bằng đậu nành 

Ớt đà lạt dồn cá bồ đề

P

Patê Gan

Pate chay

Phở Bắc

Phở bò chay

Phở áp chảo chay

R

Ra Gu chay

Rau muống xào chao

S

Sa tế 

Sakê chiên giòn 

Sốt Chua Ngọt

Sườn Ram Mặn

Sườn xào chua ngọt

Súp Vi Cá

Súp măng tây cua biển chay
 

T

Tàu hủ chiên giòn

Tàu hủ chưng tương

Tàu hũ kho tương

Tàu hủ kho nước dừa

Thịt gà

Thịt kho trứng

Thịt Heo Quay

Thịt Lươn

Thịt nướng

Thịt xá xíu

Tôm càng kho Tàu 

Tôm chiên chay

Tôm rim chay

Tương kho chao

V

Vịt Tiềm Quảng Đông

Vi cá chay

 

X

Xá xíu chay

 

 

 

 

---o0o---

Mục Lục

 

---o0o---

Sưu tầm và trình bày: Nhị Tường
Cập nhật ngày: 01-02-2007

Trở về Mục lục Ăn Chay

Đầu trang