NHỮNG MÓN ĂN CHAY
Gà xào sả
Nguyên Liệu:
2 cây mì căn
1/2 củ hành tây
1 teaspoons xả bằm
1/2 teaspoon bột curry
2 tép tỏi bằm.
Xì dầu, bột nêm, đường
vài cọng ngò
Cách làm:
Mì căn xé miếng (mì căn xé chứ không cắt nha). Ướp với 1 teaspoon bột
nêm, 1 teaspoon đường, 1 teaspoon xì dầu, 1/2 teaspoon curry, sả, trộn
đều, để ngấm khoảng 1 tiếng.
Cho vào chảo 1 teaspoon dầu ăn, chờ nóng cho tỏi bằm vào phi cho thơm.
Xong trút mì căn vào, đảo khoảng 10 phút. Sau đó thái 1/2 củ hành tây cho
vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn theo khẩu vị.
Trút ra dĩa, rải vài cọng ngò cắt khúc lên trên cho đẹp, dọn ra ăn với
cơm.
---o0o---
Mục Lục
---o0o---
Sưu tầm và trình bày: NT
Cập nhật ngày: 01-08-2006
