NHỮNG MÓN ĂN CHAY
Gà xào
Nguyên Liệu:
1/2 củ su hào (or su su )
1/2 củ cà rốt
1 cọng cần (celery)
1 cây mì căn
1/4 củ hành tây
Gia vị: bôt. nêm, xì dầu, tỏi, hành phi, đường,
vài cọng ngò
Cách làm:
Mì căn xé miếng ướp bột nêm, xì dầu, đường. Su hào, cà rốt , cần thái
miếng.
Cho tí dầu vào chảo, cho 1 tép tỏi bằm phi thơm, cho mì căn vào xào 10
phút, cho chín trút ra. Sau đó cho su hào, cà rốt, cần tàu vào xào 5 phút.
Trút mì căn vào trộn đều, cho hành tây thái miếng vào. Cho thêm 2
tablespoon nước lọc vào, và nêm nếm lại cho vừa ăn.
Trút ra dĩa, rắc hành phi và trang điểm thêm vài cọng ngò cắt khúc.
---o0o---
Mục Lục
---o0o---
Sưu tầm và trình bày: NT
Cập nhật ngày: 01-08-2006
